Logo Rabu, 17 Oktober 2018
images

Pisang nugget.

BEKASI, KORANMETRO.com - Pisang menjadi salah satu buah favorit bagi masyarakat Indonesia. Selain kaya vitamin dan manfaat, buah yang umumnya memiliki kulit berwarna hijau dan kuning ini mempunyai rasa yang enak.

Selain bisa dimakan langsung ketika sudah matang, pisang juga bisa dijadikan ragam olahan makanan. Misalnya saja, pisang goreng, pisang coklat, kolak pisang, bolu pisang, dan masih banyak lagi.

Di era kekinian sekarang ini, terdapat salah satu camilan berbahan dasar pisang yang lagi nge-hits banget. Adalah pisang nugget!

Camilan ini terlihat seperti nugget yang umumnya berbahan dasar daging ayam atau ikan yang dilumuri tepung panir kemudian digoreng.

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan utama
– 400 gram pisang (disarankan pisang kepok)
– 4 sdm tepung terigu
– 3 sdm gula pasir
– 1 sct susu bubuk putih
– 2 butir telur (kocok lepas)
– 1 sdt vanilli bubuk

Bahan pencelup:
– 2 sdm tepung terigu
– 2 butir telur (kocok lepas)
– tepung panir secukupnya

Cara membuat :
– Siapkan semua bahan
– Panaskan kukusan terlebih dahulu
– Haluskan pisang yang telah disiapkan, bisa diblender atau menggunakan garpu
– Campurkan pisang yang telah dihancurkan dengan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan vanili
– Tuang adonan dalam Loyang yang telah dilapisi kertas roti dan dioles sedikit minyak
– Kukus selama 25-30 menit. Angkat, dinginkan
– Potong-potong menjadi ukurang persegi panjang sesuai selera
– Balurkan potongan adonan dengan tepung terigu, telur, dan tepung panir. Ulangi step ini hingg semua adonan terlumuri
– Goreng hingga kekuningan
– Angkat, dan tambahkan berbagai topping. Kamu bisa menambahkan keju parut, selai coklat, meses, dll.

Mudah kan cara membuatnya? Selamat mencoba. (jek)