JAKARTA, koranmetro.com – Alpukat merupakan buah favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan manfaat kesehatannya yang melimpah. Namun, salah satu tantangan saat membeli alpukat adalah mencari yang sudah matang. Jika Anda kebetulan mendapatkan alpukat yang masih keras, jangan khawatir! Ada cara mudah untuk mempercepat proses pematangan alpukat, hanya dengan menggunakan merica dan tusuk gigi.Berikut adalah tips sederhana yang bisa Anda coba:1. Gunakan Merica untuk Mempercepat Matang
Merica ternyata bisa membantu mempercepat pematangan alpukat. Cara ini memanfaatkan sifat alami merica dalam meningkatkan suhu di sekitar buah, sehingga proses pematangan berlangsung lebih cepat.Caranya:
- Letakkan alpukat di dalam kantong kertas cokelat.
- Taburkan beberapa butir merica ke dalam kantong tersebut.
- Tutup kantong dengan rapat dan simpan di tempat yang hangat.
Hasil: Gas etilen yang dikeluarkan oleh alpukat akan terperangkap di kantong, sementara merica membantu meningkatkan suhu untuk mempercepat proses pematangan. Biasanya, alpukat akan matang dalam 1-2 hari.
2. Coba Trik Tusuk Gigi
Trik sederhana lainnya adalah menggunakan tusuk gigi untuk mempercepat pematangan buah alpukat. Metode ini bekerja dengan cara memperlancar udara di sekitar alpukat agar buah matang lebih merata.Caranya:
- Ambil 3-4 tusuk gigi dan tusukkan di sekitar bagian bawah alpukat (bagian yang menghadap ke arah tangkai).
- Letakkan alpukat di atas gelas atau wadah kecil, dengan tusuk gigi menopang buah agar tidak menyentuh dasar gelas.
- Biarkan alpukat di tempat yang kering dan hangat selama 1-2 hari.
Hasil: Udara yang mengalir di sekitar alpukat akan membantu mempercepat pelepasan gas etilen, sehingga buah lebih cepat matang.
3. Kombinasikan dengan Pisang atau Apel
Jika Anda ingin hasil yang lebih cepat, kombinasikan alpukat dengan buah lain seperti pisang atau apel. Pisang dan apel dikenal menghasilkan gas etilen dalam jumlah tinggi, yang bisa mempercepat pematangan alpukat.Caranya:
- Masukkan alpukat bersama pisang atau apel ke dalam kantong kertas.
- Tutup kantong dengan rapat dan simpan di tempat yang hangat.
Hasil: Dalam 1-2 hari, alpukat akan matang sempurna dan siap untuk dinikmati.
Catatan Penting
- Jangan masukkan alpukat ke dalam kulkas jika Anda ingin mempercepat pematangannya. Suhu dingin akan memperlambat proses pematangan.
- Pastikan memeriksa alpukat setiap hari agar tidak terlalu matang dan menjadi lembek.
Dengan tips ini, Anda tidak perlu lagi khawatir jika membeli alpukat yang masih keras. Cobalah trik merica dan tusuk gigi ini di rumah, dan nikmati alpukat matang yang siap untuk diolah menjadi jus, salad, atau camilan sehat favorit Anda
