JAKARTA, koranmetro.com – Dadar gulung stroberi adalah camilan yang lezat dan menarik untuk anak-anak. Berikut adalah resep sederhana untuk membuatnya:
Bahan-bahan:
- Untuk Kulit Dadar:
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- Pewarna makanan merah (opsional)
- Untuk Isian:
- 200 gram selai stroberi
- 100 gram buah stroberi segar, diiris tipis
Langkah-langkah:
- Membuat Adonan Kulit:
- Campurkan tepung terigu, telur, susu cair, minyak sayur, vanili, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jika ingin, tambahkan pewarna makanan merah untuk warna yang lebih menarik.
- Memasak Kulit Dadar:
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tuang sekitar 1/4 cup adonan ke dalam teflon. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran tipis. Masak hingga bagian bawahnya kecokelatan, kemudian balik dan masak sisi lainnya. Ulangi hingga adonan habis.
- Mempersiapkan Isian:
- Siapkan selai stroberi dan irisan buah stroberi segar.
- Mengisi Dadar:
- Ambil satu kulit dadar, oleskan selai stroberi secara merata di atasnya. Tambahkan irisan stroberi segar di atas selai.
- Menggulung Dadar:
- Gulung kulit dadar dengan hati-hati hingga membentuk silinder. Pastikan isian tidak keluar.
- Penyajian:
- Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas piring. Anda bisa menambahkan sedikit taburan gula halus di atasnya untuk dekorasi.
Tips:
- Variasi Isian: Anda bisa mengganti selai stroberi dengan selai buah lain sesuai selera anak.
- Penyimpanan: Dadar gulung dapat disimpan dalam lemari es selama satu hari, namun lebih baik disajikan segar.
Selamat mencoba membuat dadar gulung stroberi yang pasti disukai anak-anak! Jika Anda memerlukan resep lain atau tips memasak,
