Tulang Sehat Tanpa Susu, Sayuran Kaya Kalsium yang Harus Anda Coba

- Jurnalis

Senin, 24 Februari 2025 - 19:59 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi beragam sayuran sebagai sumber kalsium alami. Ini bisa menjadi alternatif yang sehat dan aman bagi Anda yang tidak suka atau tidak bisa minum susu

Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi beragam sayuran sebagai sumber kalsium alami. Ini bisa menjadi alternatif yang sehat dan aman bagi Anda yang tidak suka atau tidak bisa minum susu

JAKARTA, koranmetro.com – Menjaga kesehatan tulang tidak selalu harus bergantung pada susu atau produk olahan susu. Bagi Anda yang memiliki alergi laktosa, mengikuti pola makan vegan, atau sekadar ingin mencoba sumber kalsium alternatif, ada kabar baik: banyak sayuran kaya kalsium yang dapat membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat. Berikut adalah daftar sayuran tinggi kalsium yang bisa Anda masukkan ke dalam menu sehari-hari.

Sayuran Kaya Kalsium untuk Kesehatan Tulang

1. Bayam

Bayam adalah salah satu sayuran hijau yang terkenal sebagai sumber kalsium nabati. Dalam setiap 100 gram bayam, Anda bisa mendapatkan sekitar 99 mg kalsium. Selain itu, bayam juga kaya akan vitamin K, yang membantu dalam pembentukan protein penting untuk kekuatan tulang.

2. Kale

Kale sering disebut sebagai “superfood” karena kandungan nutrisinya yang luar biasa, termasuk kalsium. Dalam satu cangkir kale yang dimasak, terdapat sekitar 150 mg kalsium. Kale juga rendah oksalat, sehingga tubuh dapat menyerap kalsium dari sayuran ini dengan lebih baik.

3. Brokoli

Brokoli tidak hanya mengandung kalsium, tetapi juga vitamin C dan vitamin K yang mendukung kesehatan tulang. Satu cangkir brokoli matang mengandung sekitar 62 mg kalsium. Selain itu, brokoli juga kaya antioksidan yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan.

Baca Juga :  Resep Capcay Kuah yang Praktis dan Lezat untuk Acara Keluarga Besar

4. Bok Choy (Sawi Putih Cina)

Bok choy adalah salah satu sayuran yang kaya kalsium sekaligus rendah kalori. Dalam satu cangkir bok choy matang, terdapat sekitar 160 mg kalsium. Sayuran ini juga lezat untuk diolah menjadi tumisan atau sup.

5. Okra

Okra adalah sayuran hijau lain yang bisa menjadi sumber kalsium yang baik. Dalam 100 gram okra, Anda bisa mendapatkan sekitar 82 mg kalsium. Okra juga mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan.

6. Kacang Panjang

Kacang panjang, selain kaya akan protein nabati, juga mengandung kalsium. Dalam satu porsi kacang panjang matang, Anda bisa mendapatkan sekitar 65 mg kalsium. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga tulang tetap sehat.

7. Collard Greens

Collard greens, yang populer di negara-negara Barat, adalah#### Tulang Sehat Tanpa Susu, Sayuran Kaya Kalsium yang Harus Anda Coba. Bagi Anda yang tidak suka atau tidak dapat mengonsumsi susu, jangan khawatir. Ternyata ada banyak pilihan sayuran yang kaya akan kalsium, nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang.

Kalsium dari Sumber Nabati

Kalsium merupakan mineral esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan menjaga kepadatan tulang. Selama ini, susu dan produk olahannya dianggap sebagai sumber utama kalsium. Namun, ternyata ada banyak jenis sayuran yang juga tinggi akan kandungan kalsium. “Sayuran hijau, kacang-kacangan, dan beberapa jenis buah bisa menjadi sumber kalsium yang baik bagi tubuh,” ujar ahli gizi Rina Susanti.

Baca Juga :  Tak Perlu Susu atau Telur, Ini 7 Buah dengan Kandungan Kalsium Tinggi

Sayuran Kaya Kalsium

Berikut adalah beberapa sayuran yang kaya akan kalsium dan bisa menjadi alternatif selain susu:

  1. Brokoli: 1 cangkir brokoli mengandung sekitar 43 mg kalsium.
  2. Bayam: 1 cangkir bayam segar mengandung 245 mg kalsium.
  3. Kacang Polong: 1 cangkir kacang polong mengandung 27 mg kalsium.
  4. Buncis: 1 cangkir buncis mengandung 54 mg kalsium.
  5. Kubis Kembang: 1 cangkir kubis kembang mengandung 26 mg kalsium.

Rina menjelaskan bahwa untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian, Anda bisa mengombinasikan berbagai jenis sayuran tersebut dalam menu makanan sehari-hari.

Manfaat Kalsium dari Sayuran

Konsumsi sayuran kaya kalsium dapat memberikan manfaat untuk kesehatan tulang, di antaranya:

  • Menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
  • Membantu proses penyerapan mineral lain seperti fosfor.
  • Mengurangi risiko patah tulang akibat rapuh.
  • Membantu pertumbuhan dan perkembangan tulang pada anak-anak.

“Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi beragam sayuran sebagai sumber kalsium alami. Ini bisa menjadi alternatif yang sehat dan aman bagi Anda yang tidak suka atau tidak bisa minum susu,” pungkas Rina.

Berita Terkait

Pop Kreatif, Kembalinya Musik Nostalgia dalam Gaya Hidup Modern
Mengenal Manfaat Journaling untuk Pengembangan Diri
Festival Musik Indie Virtual, Inovasi Hiburan di Era Digital
Kebaya Modern, Simbol Identitas Budaya yang Mendunia
12 Jenis Makanan yang Sering Kamu Konsumsi dan Memicu Asam Lambung
Tak Selalu Negatif, 7 Tanda Tubuh Kekurangan Gula yang Perlu Diketahui
Tren Fashion 2025, Perpaduan Budaya Lokal dan Gaya Modern
Nikmati 7 Teh Ini untuk Mengatasi Demam dan Batuk
Berita ini 2 kali dibaca

Berita Terkait

Kamis, 29 Mei 2025 - 18:58 WIB

Pop Kreatif, Kembalinya Musik Nostalgia dalam Gaya Hidup Modern

Jumat, 23 Mei 2025 - 14:58 WIB

Mengenal Manfaat Journaling untuk Pengembangan Diri

Jumat, 16 Mei 2025 - 19:11 WIB

Festival Musik Indie Virtual, Inovasi Hiburan di Era Digital

Selasa, 13 Mei 2025 - 20:33 WIB

Kebaya Modern, Simbol Identitas Budaya yang Mendunia

Kamis, 8 Mei 2025 - 21:11 WIB

12 Jenis Makanan yang Sering Kamu Konsumsi dan Memicu Asam Lambung

Berita Terbaru

Framework Laptop adalah perangkat inovatif yang dirancang untuk memberikan kebebasan kepada pengguna dalam merakit, memperbaiki, dan meningkatkan komponen laptop mereka sendiri.

Gadget

Framework Laptop, Revolusi Modular dalam Dunia Komputasi

Sabtu, 31 Mei 2025 - 20:33 WIB

Liga Inggris

Arsenal Memulai Tahap Awal untuk Datangkan Benjamin Sesko

Jumat, 30 Mei 2025 - 18:50 WIB

Di tengah maraknya tren musik digital dan genre baru, sebuah aliran musik dari masa lalu kembali mencuri perhatian: pop kreatif.

LIFE STYLE & ENTERTAINMENT

Pop Kreatif, Kembalinya Musik Nostalgia dalam Gaya Hidup Modern

Kamis, 29 Mei 2025 - 18:58 WIB