JAKARTA, koranmetro.com – Di media sosial, terutama TikTok, tren fiber maxxing sedang ramai dibicarakan. Istilah ini merujuk pada upaya sengaja meningkatkan asupan serat sebanyak mungkin setiap hari. Banyak kreator berbagi resep tinggi serat—dari chia pudding, salad kacang-kacangan, hingga smoothie “poop-friendly”—dengan janji pencernaan lebih lancar, perut lebih kenyang, dan kesehatan usus yang lebih baik.
Namun, muncul pertanyaan penting: apakah benar tubuh membutuhkan serat dalam jumlah sangat tinggi? Atau justru ada batasnya?
Apa Itu Fiber Maxxing?
Fiber maxxing adalah praktik memaksimalkan konsumsi serat harian, sering kali melampaui rekomendasi resmi. Tren ini muncul sebagai “penerus” protein maxxing yang sempat mendominasi beberapa tahun terakhir. Banyak orang mulai fokus pada makanan kaya serat seperti oat, kacang-kacangan, biji chia, alpukat, berry, dan sayuran.
Rekomendasi asupan serat menurut panduan kesehatan umumnya:
- Wanita dewasa: sekitar 25 gram per hari
- Pria dewasa: sekitar 30–38 gram per hari
Ironisnya, sebagian besar orang dewasa justru hanya mengonsumsi sekitar 15 gram sehari—jauh di bawah target.
Manfaat Serat yang Sudah Terbukti
Serat memang memiliki banyak manfaat ilmiah:
- Membantu memperlancar buang air besar
- Menjadi prebiotik yang memberi makan bakteri baik di usus
- Meningkatkan rasa kenyang sehingga membantu kontrol nafsu makan
- Menstabilkan kadar gula darah
- Membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL)
- Berkaitan dengan risiko lebih rendah terhadap penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker
Karena itu, para ahli gizi umumnya mendukung upaya meningkatkan asupan serat, terutama bagi mereka yang selama ini kekurangan.
Bahaya Jika Berlebihan atau Terlalu Cepat
Masalah muncul ketika “maxxing” diartikan sebagai “semakin banyak semakin baik”. Meningkatkan serat secara drastis dalam waktu singkat bisa menyebabkan:
- Kembung dan gas berlebih
- Kram perut
- Diare atau justru sembelit (jika cairan kurang)
- Ketidaknyamanan pencernaan secara umum
Selain itu, terlalu fokus pada serat bisa membuat asupan protein, lemak sehat, atau nutrisi lain terabaikan. Bagi penderita kondisi tertentu seperti IBS, SIBO, atau divertikulitis, serat tinggi justru bisa memperburuk gejala.
Cara Aman Meningkatkan Serat
Para ahli menyarankan pendekatan bertahap:
- Naikkan asupan secara perlahan (misalnya 5 gram per minggu).
- Perbanyak cairan—serat membutuhkan air agar bekerja optimal.
- Utamakan makanan utuh (whole foods) daripada hanya mengandalkan suplemen bubuk.
- Variasikan jenis serat (soluble dan insoluble) dari berbagai sumber: sayur, buah, kacang, biji-bijian, dan biji-bijian utuh.
- Dengarkan tubuh. Jika muncul ketidaknyamanan, kurangi dulu kemudian naikkan lagi secara bertahap.
Fiber maxxing membawa perhatian positif terhadap nutrisi yang selama ini sering diabaikan. Meningkatkan asupan serat hingga mencapai rekomendasi harian adalah langkah baik bagi kebanyakan orang. Namun, “semakin banyak semakin baik” tidak selalu berlaku.
Yang lebih penting daripada mengejar angka setinggi mungkin adalah konsistensi, keragaman sumber serat, dan peningkatan yang bertahap. Tubuh tidak butuh serat sebanyak mungkin—ia butuh serat dalam jumlah cukup, dari sumber yang tepat, dan disertai gaya hidup seimbang.
